/

Простая привычка, которая улучшит самочувствие всего за 20 минут в день

Красивые демонстрации «эффективности» диет мы видим повсюду: в глянцевых журналах, рекламе, фильмах. Но у кого нет знакомого, который всё делал правильно и при этом терял минимальный вес? Или вовсе вернулся к прежним параметрам после окончания диеты? Возможно, этим человеком были вы сами. Истина в том, что диеты не работают в долгосрочной перспективе.

Знаменитые обладатели идеальных фигур либо теряют их спустя время вместе с популярностью (посмотрите как выглядит большинство звезд в старости), либо прибегают к иным методам поддержания себя в норме, нежели только жесткое ограничение питания.

Почему полагаться на диеты бесполезно и даже вредно, и нужно ли вообще как-либо регулировать наполнение тарелки — поговорим в этой статье.

Диеты были разделены на три категории:

• с низким содержанием углеводов,
• с низким содержанием жиров,
• с умеренным содержанием макроэлементов (отличалась от второй группы меньшим содержанием углеводов и большим — жиров).

Исследователи контролировали показатели веса и состояние сердечно-сосудистой системы участников (включая холестерин и артериальное давление), сравнивали результаты для разных диет между собой и с результатами контрольной группы людей, чье питание никак не регулировалось.

Через 6 месяцев у большинства респондентов, которые придерживались специализированных диет, действительно наблюдалось улучшение показателей веса, уровня артериального давления и холестерина. Но результаты через 12 месяцев оказались неутешительными.

Хотя как низкоуглеводные, так и обезжиренные диеты привели к потере веса у респондентов примерно на 10 фунтов (≈ 4,5 кг) за шесть месяцев, большая часть потерянного веса была восстановлена ​​в течение одного года. Показатели артериального давления и уровня холестерина также вернулись к исходным значениям через год.

Люди из группы умеренного потребления макроэлементов, как правило, теряли меньше веса, чем те, кто придерживался других диет. Было отмечено одно исключение: снижение уровня «вредного» холестерина (ЛПНП) при соблюдении средиземноморской диеты сохранялось в течение одного года. Иных сравнительных преимуществ для здоровья в следовании диетическим программам не обнаружилось.

Важно отметить, что каждый организм уникален: у нас разные генетические особенности, разное состояние здоровья, разные образы жизни. Это означает, что питание, которое работает для одного человека, может не работать для другого.

Вместо того, чтобы стремиться к стандартизированной диете, лучше стремиться к индивидуальному подходу к питанию.

Нутрициологи и психологи объясняют обнаруженные результаты следующими причинами.

На протяжении всей эволюции человека еда была средством поддержания жизнеспособности, а голод ассоциировался с бедствием и скорой смертью. Поэтому наш организм до сих пор реагирует на чрезмерно ограничительные диеты одинаково: замедляет метаболизм.

В результате, даже если вы продолжаете «закручивать гайки», эффект пропадает: вы не худеете. А стоит начать есть больше, и организм начинает откладывать излишки в жировые запасы «на черный день»: а вдруг вы опять будете голодать?

Многие современные диеты основаны на дефиците тех или иных макронутриентов — взять для примера любую низкоуглеводную или безжировую диету. В результате организм может недополучать необходимые питательные вещества.

Более того, за время голодания вы не научитесь здоровому питанию и по окончании диеты в лучшем случае вернетесь к нездоровому питанию и снова наберете вес, а в худшем — получите проблемы со здоровьем.

Казалось бы: придерживайся диеты всю жизнь, и не наберешь вес обратно! Но это практически невозможно. Еда — важный источник серотонина, гормона радости. Если она ассоциируется у вас с ограничениями, если вы не позволяете себе есть вкусно — вы теряете удовольствие не только от еды, но и от жизни. А это может привести к серьезным психологическим проблемам. Или, как минимум, к окончанию диеты.

По данным нутрициологов, у людей, которые придерживаются диеты, вероятность развития расстройства пищевого поведения в 8 раз выше, чем у людей, которые этого не делают. Что неудивительно: повторимся — диета не учит вас здоровому питанию.

Кроме того, диеты часто запускают цикл «голод — переедание»: на выходе из диеты человек не может сдержаться и съедает больше нужного, а набрав лишний вес, снова голодает. Это сбивает биологические часы организма, и он начинает подавать нам неправильные сигналы «голода — насыщения».

Не стоит опускать руки! Просто стройное тело — это образ жизни. Наверняка, если вы покупали когда-либо таблетки для похудения, вы видели на них надпись вроде «эффективны в сочетании с умеренными физическими нагрузками».

Чтобы оставаться в идеальной форме всегда, нужно обращать внимание не только на питание, но и на физическую активность. Возможно, поработать с психологом (иногда похудеть нам мешают психические травмы), проверить гормоны и т. д.

Мы в WowFit убеждены в том, что оставаться здоровым и красивым просто, если сочетать физические упражнения с пожизненной программой ежедневного здорового и приятного питания. Неэффективность всех диет сводится к тому, что это краткосрочные планы питания. Поэтому первым шагом к постоянной и здоровой потере веса является отказ от диеты.

Вместо этого подумайте о плане здорового питания, которого вы могли бы придерживаться всю жизнь, и при этом радоваться ему: так вы забудете о перееданиях, сможете получать из еды все необходимые для нормальной работы организма макронутриенты и не впадать в стресс по поводу вашего внешнего вида или невкусного набора продуктов в тарелке.

Если вы готовы пересмотреть свой рацион питания уже сейчас — нутрициологи из WowFit будут рады вам помочь. А специалисты по формированию здоровых привычек и тренеры помогут составить план тренировок и внедрения изменений в жизнь таким образом, чтобы здоровый образ жизни стал для вас комфортным состоянием.

Опубликовано 20.06.2023

•

Обновлено 18.03.2025